Most egy nagyon szeretett családi receptet fogok leírni. Annak ellenére, hogy a máj egy elég megosztó étel, sokan nem szeretik, nálunk mindig sikert arat.
Ha megfelelően van elkészítve, akkor ugyanis a gyerekek kedvence lehet ez a leves. Összességében pedig egy nagyon tartalmas és finom leves, sok zöldséggel, amelyet külön feldob a szaggatott májgaluska.
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- kevés olaj
- 2l alaplé, jó lehet a víz+leveskocka is
- 4 sárgarépa
- 2 petrezselyem
- fél zeller
- 1 fej karalábé
- 1 dobozos borsó konzerv (persze lehet fagyasztott is, vagy legjobb ha tavasszal frissből készül)
- 30 dkg csirkemáj
- liszt
- zsemlemorzsa
- 1 db tojás
- búzadara
- só, bors, paprika, petrezselyemzöld
Elkészítés
A hagymát apróra vágjuk kevés olajon megdinszteljük. Rátesszük a karikára vágott zöldségeket, és kicsit megpirítjuk, sózzuk borsozzuk, egy leheletnyi paprikával meghintjük, majd felöntjük az alaplével.
Amíg a zöldségek felfőnek, elkészítjük a galuskát.
A májat a hártyáktól inaktól megfosszuk, és egy botmixerrel ledaráljuk. El is lehet kaparni, de a mixer gyorsabb és csomómentesebb, így jobb lesz a galuska állaga.
Először 3 kanál búzadarát, egy kanál lisztet, illetve a zsemlemorzsát keverjük össze. Majd mehet hozzá 1 tojás, petrezselyemzöld.
TIPP
Az állagának olyannak kell lennie, mint a nokedlinek. Így pótoljuk ebben az arányban a hozzávalókat. Ha kész van, akkor hűtőbe tesszük.
Ha a zöldségek félig megfőttek mehet bele a borsó, amikor már ez is puha akkor egy nokedliszaggató segítségével beleszaggatjuk a májas masszát.
Ha a galuskák feljöttek a tetejére, kb. 2 percet még forralunk rajta, és készen is van, forrón tálaljuk.
Igazán ínycsiklandozó levest fogunk kapni, ha elkészítjük ezt a receptet. Azt nem mondhatjuk, hogy kalóriában nagyon szegény, így, ha épp fogyókúrázunk, akkor csak mértékkel szabad fogyasztani.
Ez egyébként mindenre igaz, mert ha több kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, mint, amit felhasználunk, akkor nem fogunk tudni fogyni.
Szerencsére ma már olyan remek fogyasztószerek kaphatók, mint a Adipex Retard, Adipex-P, Genesis Clenbuterol. Fő hatásuk abban rejlik, hogy csökkentik az étvágyunkat, így nem leszünk éhesek, csak annyit eszünk, amennyi a szervezetünknek szükséges.
Mielőtt megvásárolná a termék fontos, hogy előzetesen tájékozódjon az Adipex 75 árak felől, hogy nehogy becsapják és nem az eredeti terméket vásárolja meg!
